Tõhus udu ja süsiniku eemaldamine toiduainetööstuse rasvalõksust: lahendus lahustunud õhu flotatsioonil (DAF)

Sissejuhatus: Rasva, õli ja õli kasvav probleem toiduainetetööstuse reovees

Rasvad, õlid ja määrded on reovee puhastamisel püsiv probleem, eriti toidu- ja restoranitööstuses. Olenemata sellest, kas tegemist on äriköögi, toiduainete töötlemise tehase või toitlustusettevõttega, toodetakse iga päev suuri koguseid rasvarikast reovett. Isegi rasvalõksude paigaldamise korral satub reoveevoolu märkimisväärne kogus emulgeeritud õli, mis põhjustab ummistusi, ebameeldivaid lõhnu ja kulukat hooldust.

Rasketel juhtudel võib märgadesse kaevudesse kogunenud rasva ja õli kogunemine moodustada kõvastunud kihte, mis mitte ainult ei vähenda puhastusvõimsust, vaid tekitavad ka tuleohtu ja nõuavad töömahukat puhastamist. See korduv probleem nõuab tõhusamat ja pikaajalist lahendust – eriti kuna keskkonnaalased eeskirjad karmistuvad ülemaailmsetel turgudel.

Foto autor Louis Hansel saidil Unsplash

Miks traditsioonilistest meetoditest ei piisa

Tavapärased lahendused, nagu settepaagid ja rasvalõksud, suudavad vabalt ujuvat õli eemaldada vaid piiratud ulatuses. Neil on raskusi järgmisega:

Emulgeeritud õlid, mis ei hõlju kergesti
Orgaanilise aine kõrge kontsentratsioon (nt keemiline hapnikutarve, biokeemiline hapnikutarve)
Toiduga seotud reoveele iseloomulik sissevoolu kvaliteedi kõikumine

Paljude väikeste ja keskmise suurusega ettevõtete jaoks seisneb väljakutse jõudluse, ruumipiirangute ja kulutõhususe tasakaalustamises.

Lahustatud õhu flotatsioon (DAF): tõestatud lahendus udu ja õli eemaldamiseks

Lahustatud õhu flotatsioon (DAF) on üks tõhusamaid tehnoloogiaid rasva ja rasva ning hõljuvate osakeste eraldamiseks reoveest. Survestatud õhuga küllastunud vee süsteemi süstimisel tekivad mikromullid, mis kinnituvad rasvaosakeste ja tahkete osakeste külge, pannes need pinnale hõlpsaks eemaldamiseks.

DAF-i süsteemide peamised eelised rasvalõksude reovee puhul:

Emulgeeritud õli ja peente tahkete ainete ülitõhus eemaldamine
Kompaktne jalajälg, ideaalne kitsastesse köökidesse või toidutehastesse
Kiire käivitamine ja seiskamine, sobib vahelduvaks tööks
Väiksem kemikaalide kasutamine ja lihtsam sette käitlemine

Holly DAF Systems: loodud toidujäätmetega seotud probleemide lahendamiseks

Holly lahustunud õhuga flotatsioonisüsteemid on spetsiaalselt loodud vastama tööstusliku ja kaubandusliku tahma ja õli (FOG) eemaldamise keerukatele vajadustele:

1. Täiustatud mullide genereerimine

MeieDAF-i tehnoloogia taaskasutusvoogTagab ühtlase ja tiheda mikromullide moodustumise, suurendades rasva- ja õlijääkide püüdmise efektiivsust isegi emulgeeritud õlide puhul.

2. Lai mahutavusvahemik

Alates väikestest restoranidest kuni suurte toiduainete töötlejateni toetavad Holly DAF-süsteemid vooluvõimsust 1 kuni 100 m³/h, mistõttu sobivad need nii detsentraliseeritud kui ka tsentraliseeritud rakenduste jaoks.

3. Eritellimusel valmistatud disainilahendused

Igal projektil on erinevad sissevoolu omadused. Holly pakub kohandatud lahendusi reguleeritavate ringlusvoolu suhtarvude ja integreeritud flokulatsioonipaakidega, et optimeerida saasteainete eemaldamist erinevates veetingimustes.

4. Ruumisäästlik disain

Integreeritud komponendid, nagu koagulatsiooni-, flokulatsiooni- ja puhta vee mahutid, aitavad vähendada paigaldusruumi ja kapitalikulusid.

5. Vastupidav ja hügieeniline konstruktsioon

Holly DAF-seadmed on saadaval 304/316L roostevabast terasest või FRP-vooderdusega süsinikterasest ning on loodud korrosioonikindlaks ja pikaajalise töökindluse tagamiseks isegi agressiivsetes köögireovee tingimustes.

6. Automatiseeritud töö

Kaugseire ja automaatse juhtimisega tagavad Holly süsteemid ohutu, usaldusväärse ja tööjõudu säästva töö.

Tüüpilised rakendused

Kuigi konkreetsed juhtumiuuringud on väljatöötamisel, on Holly DAF-süsteemid laialdaselt kasutusele võetud järgmistes valdkondades:

Restoranide ketid
Hotelli köögid
Tsentraliseeritud toidukohtud
Toiduainete töötlemise ja pakendamise rajatised
Liha- ja piimatoodete reovee puhastamine

Need asutused on teatanud paremast vastavusest heitvee eeskirjadele, vähenenud tegevuskuludest ja vähematest hooldusjuhtumitest.

Kokkuvõte: ehitage puhtam ja rohelisem köögireoveesüsteem

Toiduainetööstuse kasvades kasvab ka vajadus säästva ja tõhusa reoveepuhastuse järele. Rasva, õli ja õliga saastunud reovesi ei ole enam nišiprobleem – see on igapäevane tegevusrisk köökidele ja toitlustusettevõtetele kogu maailmas.

Holly lahustunud õhuga flotatsioonisüsteemid pakuvad usaldusväärset ja kohandatavat lahendust rasvalõksudega reovee puhastamiseks. Olenemata sellest, kas teie käideldakse 10 tonni 8 tunni jooksul või 50 tonni päevas, saab meie süsteeme konfigureerida vastavalt teie täpsele mahutavusele ja puhastuseesmärkidele.

Võtke meiega juba täna ühendust, et saada teada, kuidas Holly DAFi tehnoloogia aitab teil luua puhtama ja nõuetele vastavama reoveepuhastussüsteemi.